宝宝的食道和消化功能与常人不同,所以在宝宝年纪小的时候,需要用现做的方法,单独给宝宝做一些合适肠胃的食物,这样才有助于消化吸收,宝宝也会变得非常爱吃,关于宝宝的食谱当中有很多品种,常见的炖锅是比较有营养的,需要用高火慢慢的炖煮,经过长时间炖煮,既能保证食物的消化性,又可以保证宝宝爱吃。
糯米粥
红枣糯米粥
使用隔水电炖盅,使用高挡炖3个小时。
红枣:含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙多种氨基酸等丰富的营养成份。中医认为红枣有健脾益胃、补气养血、养血安神、缓和药性等作用。
糯米:富含B族维生素,能温暖脾胃,补益中气。对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用,是一种温和的滋补品。
炖燕窝
能养阴生津,是适合全家在秋日共享的滋补甜品。
材料:红枣4粒(洗净去核),燕窝4克,冰糖8克。
做法:
1.将浸发好的燕窝连水、红枣、冰糖,一同倒入电炖盅内(水的分量以稍稍高于燕窝的表面为准);
2.慢炖3个小时,查看炖盅内的燕窝,如呈晶莹通透状,并发出蛋白清香,即大功告成。
在肉粥中,羊肉粥和鸭肉粥是很好的选择。羊肉粥可益气血,补虚损,暖脾胃,将新鲜羊肉150~250克与粳米适量同煮即可,可供早晚餐或上午加餐用,秋冬服用最好。
鸭肉粥是用鸭肉汁和粳米煮成,具有滋阴养胃、利水消肿的功效。做时先泡好莲子,鸭肉用盐和老酒(或者绍兴黄酒)放入冰箱腌制两个小时左右,然后用少量油炒鸭肉沥去油,或是煮出鸭汤,加入粳米和莲子熬粥。熬好后,撒上少许葱花即可。
红薯糖水
淮山红薯糖水
原料:红薯一只(约150克),红枣数枚,淮山片适量,姜
两片(受了风寒,可以加些姜),冰糖适量
做法:1.将红薯、红枣、淮山片、姜同放入炖盅内,注入适量清水,加入适量冰糖,慢炖3个小时即可。