透析病人的食谱可以选择铁、蛋白质、维生素等含量丰富的食物，还需要少食多餐，细嚼慢咽，可以根据自身体质和喜好选择适合的食物。
1、铁含量丰富：透析病人可以选择吃铁含量丰富的食物，比如说菠菜、动物血、动物肝脏、鸡蛋黄等，能够促进血红蛋白生成，属于重要造血原料，改善贫血情况。
2、蛋白质含量丰富：透析病人平时应该制作良好的食谱，选择蛋白质含量丰富的食物，比如说奶类、蛋类、鱼肉、虾肉、瘦肉等，保证身体营养充足。
3、维生素含量丰富：平时应该多吃维生素含量丰富的食物，比如说新鲜水果和蔬菜，提高身体免疫功能。
除以上食谱外，可以选择喝小米粥、软面条等。
除此之外，要避免暴饮暴食，要是要遵医嘱选择。