随着人们生活水平的提高，其餐桌上的食物种类也越来越多，也使得肥胖人群越来越多。肥胖不仅影响美观，而且可能会导致高血压，高血脂的产生，更严重甚至危机的生命。而减肥也就被人们注重起来，减肥的方法有很多，运动减肥、节食减肥等等，而对于减肥吃是很重要的一点，下面来介绍下柿子醋这种服用品是否能减肥。
对于柿子醋是否能减肥这个问题，其答案是肯定的，下面来详细介绍下作用功效:
1、 增进食欲,消除疲劳的作用:这是因食醋中的氨基酸和有机酸能刺激人体的大脑中 枢神经,使消化器官机能亢进,促进消化液的分泌,增进人的食欲。另外,食醋还能分解肌 肉中的乳酸和丙酮酸,从而消除人体的疲劳。
2、 降低胆固醇的作用:柿子醋之所以能降低血胆固醇含量,是因为醋中含有烟酸和维 生素 C , 它们均是胆固醇的克星。 因为柿子醋中的烟酸能促使胆固醇经肠道随粪便排出体外, 使血浆和组织中的胆固醇含量减少。柿子醋中维生素 C 最为突出具有促进胆固醇排出的效 果。
据报道,给高胆固醇的人服维生素 C ,不久即可看到血液中胆固醇及甘油三脂降低。柿 子醋还能保护食物中的维生素 C 不被破坏, 长期使用柿子醋, 使体内维生素 C 不断增加, 从 而使人体内胆固醇含量降低,因此可以说为防病治病,应坚持食用口服柿子醋。
3、降低血压的作用:柿子醋产区民间,很早就盛传,它有奇特降压功效,民间谁家常 吃柿子醋, 此家常年无病愁, 预防感冒治喉疼。 还有人用柿子醋泡花生米来防止高血压的很 多事例, 选用饱满带衣的花生米半碗倒入柿子醋中侵泡七天, 从第八日起每日早晚各服十粒, 可降低血压, 柿子醋之所以能降低血压, 是因为醋中含有大量的维生素 C 和烟酸, 能扩张血 管,促进胆固醇的排泄,并增加血管中的弹性,和渗透能力。
4、减肥瘦身作用：柿子醋中的除了可以促进人体内过多脂肪，转变为微量消耗外，还可以使糖的代谢顺利进行，有很好的减肥作用。
5、醒酒作用：饮酒过多，会使血液中酒精浓度增加。如果在饮酒的同时适量引用柿子醋，就能降低血液中的浓度，从而减轻或延缓大醉状态的出现。
柿子醋中有多种成份，这些成份相互配合，使柿子醋成为一种天然的醒酒剂。柿子醋能对抗和缓解酒精抑制作用，增加胃液分泌，扩张血管，利用血液循环提高肝脏的代谢能力，增强肾脏功能，加快排尿，促进酒精从体内迅速排出。
6、抗菌抑制的作用：柿子醋有一定的抑菌杀菌能力，在室内用柿子醋熏30分钟，除甲链球菌有个别菌落外，其余全被杀灭。实验还证明，柿子醋有杀灭白喉杆菌和流行性脑髓膜炎、麻疹、腮腺炎病毒的效力。对于绿脓杆菌、及癣菌、真菌、柿子醋也有很强的杀灭效力。在中医临床上，和民间验方中，都将柿子醋广泛的用于防治外科，并取得了较好的效果。