猪肉是生活中非常重要的肉食，猪肉的营养价值高，而且食用后基本无副作用。随着人们生活水平的提高，不少人开始喜欢上了吃野猪肉这种更加原始的肉类，尤其是野猪的内脏最有营养价值，最受人青睐。例如，野猪肚子就是一种非常不错的食材。下面就来看看吃野猪肚子有哪些功效呢？
野猪肚即猪胃，据《本草纲目》记载，性微温、味甘，有中止胃炎、健胃补虚的功效。毛硬皮厚的野猪食性杂，竹笋草药鸟蛋蘑菇、野兔山鼠毒蛇蜈蚣，只要能吃的东西都要下肚。虽然现在科学家对野猪是否具有毒素免疫力还没有一致的定论，但从野猪没有因为吃有毒食物而立即死亡的情形看，野猪的胃可以说百毒不侵。
中医有句俗话，吃啥补啥。因此，食用野猪肚能保护胃粘膜的养胃、补胃作用，对胃胀、胃肠功能差、胃烧心，慢性胃炎、浅表性胃炎、胃溃疡症状均有一定的食疗效果，在临床应用后都有很深的认同和认知感。
但切记：野猪肚疗效再好，它不是仙丹妙药，需要饮食起居有规律，良好的生活习惯是胃健康的基础。
现代医学研究表明，野猪肚起效是因为含有巨量的胃膜素，胃膜素是一种以黏蛋白为主要成分的物质，有很强的黏附作用，可以在消化道内壁、胃、十二指肠形成一层保护膜，减少胃酸的刺激，从而起到养胃护胃的作用，并进而促进营养吸收，达到胃病得到好转甚至。
以上就是对于吃野猪肚子有哪些功效的讲解了，喜欢养生保健的人士可以了解一下，野猪肉的肉质更加细嫩紧实，吃起来嚼劲十足，并且保健养生功效要远远强于养殖猪肉。