普洱茶能放多长时间

发布时间:2018-04-12 1731人阅读

普洱茶是非常好的一种茶饮,普洱茶的营养价值比较高,和其他的茶叶有一点不同,那就是存放的时间越久,普洱茶的营养功效越好,同时,价值方面也会增长很多,只要平时保存良好,即使百年以上,也仍然能够饮用,所以说这里说的保质期和产品本身的保质期是不一样的。

普洱茶,正常存放百年以上仍可饮用

赏味期限,也就是我们通常所说的保质期。最崇拜的中国导演之一王家卫在《重庆森林》中一直想要得到问题的答案,似乎在普洱茶身上找到了答案。

保质期是个法律概念,意在裁定生产厂家对食品安全负责的界限。

茶,属于食品的一种,按理说应该有质保期的,食品的保质期是为了预防食品变质而设立的规定。

普洱茶,正常存放百年以上仍可饮用

茶,虽然归类到食品,但从严格意义上来说,又属于特殊食品,保质期也应从茶性上看,不宜一概而论。

对于普洱茶到底有无保质期

一、普洱茶不会过期,但会变质,对于玩家,玩的就是它的变质?

从科学角度出发任何事物都会经历一个从产生、发展到衰亡的过程,茶叶亦不例外。当茶叶存储到一定时限之时,其中所含有的一些有益物质应该会降解乃至消失,因此茶叶一定有其保存期限,关键在于这个期限的长短,它取决于茶叶的种类、制程、存储条件以及品饮者的品饮取向。

普洱茶的品饮年份上限到底是多少?是十年、二十年或五十年?以当下能够接触到的茶品而论,百年左右纯干仓仓储的大小树混采的号级茶,在重手泡试茶时仍具有一定的苦涩度,可见其内含的活性物质仍有一定程度的留存。

二、普洱茶陈化就是一个品质不断变化的过程

首先一般意义上的“过期”概念适用于工业产品的,对于普洱茶这种东西并不完全适用。可陈放的年份和每个茶的茶质有关,双狮同庆和可以兴砖至今已过80年,茶力依然有韧劲(前提是干仓),80年代下关茶厂的一批铁饼(圆铁的后代)至今劲道十足。

普洱茶,正常存放百年以上仍可饮用

很多人都知道普洱越陈越香,但其实差不多只有普洱的生茶才越陈越香,这就让茶叶有了更多的其它形式的意义及价值,是纪念、是情怀。

普洱茶越陈越香是有前提的,保存要不受阳光直射、阴凉通风、远离其他气味浓厚的物品或环境,好茶变成霉茶的悲剧屡屡发生。而且“陈”是有限度,通常具有数十年历史的普洱茶饼,陈香益发醇和稳健。