牛油果长相比较奇特，它的味道可以说，能够让人反复的回味，它的口感有点像乳酪，吃起来比较细腻，所以说很多人都比较喜欢吃牛油果，吃法也比较多，可以简单一点直接食用，也可以做成果汁来吃，另外也可以用白糖拌牛油果，都有很好的保健和调理身体的作用，有美白皮肤等功效。
牛油果怎么做好吃
1、白糖拌牛油果
牛油果细腻的质地就算是搭配简简单单的白糖都可以有冰激凌般迷人的口感。
用料：牛油果、勺子白糖
做法
?牛油果要成棕褐色按起来软的就是熟了，青色的硬邦邦还是生的，牛油果用水果刀划一个圈分成两半，去掉中间的籽。
?用一个小勺子将果肉挖起来，牛油果皮很厚的就像是一个天然的小碗，所以不用另外准备餐具啦。（不要弄成大块，因为比较难捣烂）
?然后加一勺子白糖，我是用奶粉勺子加一勺子10g，一般会多一点点。
?继续捣烂，加了白糖牛油果会变得很容易捣烂，捣烂的过程中白糖慢慢滴融入牛油果肉里面啦。
小贴士
?建议每次半个就好，吃一个会有点腻，或者摸面包蛋糕吐司上吃~
?更建议冷冻3个小时后吃，因为常温的吃多了比较腻~
2、牛油果番茄沙拉
用料：牛油果 1个、番茄 1个、柠檬汁 1大勺、黑胡椒粉 一点点、盐一点点、黄酱
做法
?牛油果去皮去核，切小块。
?番茄洗净，切小块。
?牛油果和番茄都放碗里，倒一大勺柠檬汁。
?撒上盐和胡椒粉，都只要一小搓就好。
?我还挤了点儿蛋黄酱，可省略。拌匀，开吃。
3、牛油果养乐
用料：养乐多200ml、牛油果半个
做法
?把200ml养乐多倒入搅拌机。
?半个牛油果切小块放入加了养乐多的搅拌机内。
?启动搅拌机，打到没有大块牛油果果肉即可。
小贴士
养乐多我买的是小瓶的，一排5个那种。每瓶100ml，倒了2瓶，打出来的奶昔粘稠度感觉正好！如果买大瓶子的自己到200ml就好了