苏打作为碱类的一种，可以与酸发生中和反应，因此苏打常用来做食物以起到中和胃酸的作用，像人们经常喝的苏打水，常吃的苏打无糖饼干，苏打的食物不得不说是经常胃酸的人的一种福音，但是苏打如果食用过多也会起到适得其反的作用，想要中和胃酸，就必须要吃碱性的食物，那么除了苏打之外，还有什么食物可以用来中和胃酸使胃的酸碱度达到平衡呢？让我们一起了解一下吧
水果
平时多吃蔬菜水果也是有帮助的。水果虽然酸酸甜甜的,但是里面也含有碱性物质,对胃酸过多的人也是有帮助的。但是胃酸过多的人，是不能吃杨梅、柠檬等含酸太高的水果。
蔬菜
高维生素的食物带有深色的新鲜蔬菜及水果，如绿叶蔬菜、卷心菜、胡罗卜、洋葱、西红柿、茄子、山药、红枣、柑桔等有利于慢性胃炎的恢复。
建议多喝牛奶和温开水，馒头可以养胃可作为主多吃碱性食物如苏打饼干，焦面包，多饮红茶。严重的胃酸过多可用生姜和普洱茶一起煮来喝
多吃土豆。
土豆色黄入胃。
它是碱性食物能减少胃酸。
1、养成良好的生活习惯：少吃多餐，饭只吃七份饱。早上要吃好，中午要吃饱，晚上要吃少。忌暴饮暴食。
2、改变饮食习惯：按时就餐，坐着吃饭不要站立或蹲着。戒吃辛辣、油炸、烟熏食物如烧烤等，不吃过酸、过冷等刺激强烈的食物，不饮酒，少饮浓茶、咖啡等。多吃素菜和粗纤维食品如芹菜、香菇等。
3、积极食疗和按摩保健：羊肉、狗肉等温热食物均有养胃效果适合胃寒病症；大蒜消毒杀菌可以帮助消除炎症，建议多吃；另外枸杞、银耳、红枣、核桃都可以零食或入菜。饭后、睡前可以搓热双手以肚脐为中心顺时针环摩64圈。完毕搓热双手按摩小腹。
4、不要生气。中医讲木克土，生气太过，会造成肝克脾胃。容易造成溃疡病，此要还要善于调节心理，以缓解压力。养胃食物
5、小米：暖胃，安神
6、南瓜：南瓜性温，味甘。
7、解毒：南瓜内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，起到解毒作用。
8、保护胃粘膜，帮助消化：南瓜所含果胶还可以保护胃肠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡面愈合，适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动．帮助食物消化。
9、消除致癌物质：南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用，有防癌功效，并能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力。
10、菠菜、胡萝卜、洋葱、大蒜牛肉。黄鳝，泥鳅。豇豆