枸杞蒸鸡蛋可以起到补血益气的作用，也有助于提高机体的免疫力，还可以起到补肾壮阳的效果。
1、补血益气：枸杞蒸鸡蛋有利于改善贫血的状况，如果体质比较差，或者是精神不振，以及面色苍白无华等症状，可以适当吃一些枸杞蒸鸡蛋，有助于起到补血益气的作用。
2、提高机体免疫力：如果机体免疫力低下，容易患上疾病，在平时的时候也可以适当吃一些枸杞蒸鸡蛋，通常可以补充身体所需的营养，也有助于缓解病症。
3、补肾壮阳：枸杞和鸡蛋一起蒸，有利于起到滋补肾脏的作用，尤其是男性，经常吃一些可以辅助改善肾虚造成的早泄以及遗精症状，也可以缓解性功能减退等症状。
除此之外，也有助于起到滋补肝肾等作用，但不建议吃太多。