韭菜子，就是韭菜的种子，其性辛，甘，温，归肾，肝经。韭菜子具有温补肝肾、壮阳固精、暖腰膝的功效，可治阳痿、遗精、白带、遗尿、小便频数、腰膝酸软冷痛等症。可见，韭菜子作为一味不错的补肾益气药材，用它来泡酒可起到不错的壮阳效果。那么，韭菜子怎样泡酒才能壮阳呢？
一、韭菜子泡酒的功效
1.据《本草纲目》记载，韭菜籽的功效为补肝肾，暖腰膝，助阳，固精。主要用于阳痿、早泄、遗精、遗尿小便频数、腰膝酸软、冷痛、白带过多等症的。
2.现代医学通过科学分析，认为韭菜籽有如下保健功效：补肾温阳：韭菜籽性温，味辛，具有补肾起阳作用，故可用于阳痿、遗精、早泄等病症。
3.需要注意的是饮酒一定要定量。不然效果会适得其反。还有需要注意的是一斤白酒30-50克，白酒必须是高度白酒!炒熟是对的!密封泡制7天以后就可以喝了，饭后一小杯。但是韭菜子放多了身体弱一些的人可能会受不了!例如烧心，上火!韭菜子阳补体虚。
二、韭菜子泡酒的做法
1.材料：一斤白酒(最好是高度纯粮白酒)，韭菜子30-50克(炒熟的好)
2.做法：韭菜子或韭菜子末放入白酒中，密封泡制7天，饭后一小杯(白酒杯)。有补肾壮阳，固精止遗，暖胃健脾之功效。适用于脾肾阳虚所致的阳痿、早泄等。
3.注：需要注意的是饮酒一定要定量，不然效果会适得其反。韭菜子不可放的太多，对体虚者容易上火。
三、韭菜治病偏方
1.遗精：韭菜子5克，粳米50克，精盐适量。先将韭菜子用文火炒熟，与淘洗干净的粳米及食盐一同下锅，加水500毫升，先用旺火烧开，再转用文火熬煮成稀粥。日服1～2次，温热食用。
2.早泄：韭菜60克，粳米100克，食盐适量。先将韭菜洗净切成细末，另将淘洗干净的粳米入砂锅，加水1000毫升，用旺火烧开后加入韭菜细末，再转用文火熬煮成稀粥，加入食盐即成。日服用1次，宜现煮现食。凡阴虚内热、身有疮疡以及患有眼疾者不宜服用。
3.阳痿：韭菜150克洗净切段，鲜虾250克去壳，加佐料炒熟佐膳，与白酒同服，可常服。青年男子体壮阳盛者勿常吃，以免助火燥热。