鮸鱼胶具有美容养颜的功效，同时还具有补精益血、提高食欲的作用。
1、美容养颜：鮸鱼胶丰富含丰富的营养物质，适量服用能够补充胶原蛋白，胶原蛋白具有一定的生活性，能够参与细胞分化，使血管和皮肤保持一定的弹性，来达到美容养颜的作用。
2、补精益血、提高食欲：鮸鱼胶具有补肾益肾的功效，可用于治疗皮肤暗黄、神神疲体倦、气血不足，同时还具有增强胃肠功能消化的作用，提高食欲，能够改善消化不良、便秘、食欲不振等症状。