大家都知道蜂蜜有润肠通便的功能，当我们上火的时候，喝蜂蜜也是有效的，可以清热解毒。喝的量要控制好，不要多喝，同时要在早晨或者晚上用温水冲服。上火与熬夜也有一定的关联，所以要按时休息，保证正常作息，不吃辛辣的食物。喝蜂蜜再加上自身的控制，才能有效快速的下火。
能下火的，蜂蜜有清热解毒，润肺清洁肠道的功效，常吃可以防止贫血，心脏病，肠胃疾病等，并能提高人体免疫力。蜂蜜水可以消除大餐后的积食，熬夜后恢复疲劳，润肺，解酒，促进睡眠，治疗偶发伤口，护肤，保护血管等作用，可早晚温水饮用。
蜂蜜水有这个效果，但是如果真的是上火了，单纯喝蜂蜜水效果还不是很好，注意平时不要熬夜，劳累不要喝酒，不要吃太多辛辣刺激食物，以及各种零食，可以多吃一些绿叶蔬菜或者是水果，每天多喝水，如果由于上火引起了大便问题，可以再补充一些肠道益生菌。
蜂蜜性平，味甘甜，具有补中益气，健胃润肠，排毒通便，清热润燥，利尿，促进新陈代谢的作用。所以，蜂蜜水是可以去火、降火的。但是不宜过量饮用,否则会导致滑肠腹泻。
食用蜂蜜一般方法：
早、晚各一次，每次25-50克,，60度以下温开水冲服。
温馨提示：
1.蜂蜜如果用凉水冲泡，它就偏凉，可去火;如果用温水冲泡，它就不温不燥，偏中性;如果用开水冲泡，它就偏热，可驱寒除风，但是用开水冲泡会破坏其营养成分。
2.喝蜂蜜水想要达到更好的清热去火的功效，在购买蜂蜜时，应该最好选择野菊花蜜，其次可以选择百花蜜。
蜂蜜去火食谱
①蜂蜜绿茶水
食材：绿茶5克，原味蜂蜜适量。
做法：
1、将绿茶放入烧水壶中，加入清水，煮沸。
2、煮沸后放置10分钟左右，等温度降至60度后，根据个人口味调入蜂蜜，即可饮用。
②蜂蜜柠檬水
食材：新鲜柠檬半个，原味蜂蜜适量。
做法：
1、新鲜柠檬用盐搓洗干净，擦干，切片，放入水杯中。
2、加入凉开水，调入适量蜂蜜。
3、放入冰箱冷藏两小时即可。
注意：喝蜂蜜柠檬水要从冰箱提前拿出20分钟，以免刺激肠胃。