如今，随着人们养生意识的逐步加强，西洋参已走入了人们的视野，成为了许多家庭必备的保健品之一。西洋参具有多种治疗和保健功效，即能用来炖汤，也能用来煲粥，还可当含片含服。很多人都很喜欢用西洋参泡水喝，其实，西洋参可以和许多食材或药材一起泡水来饮用，其对人体健康的功用也是不尽相同的。
1.西洋参+菊花茶
《神农本草经》认为，白菊花茶能主治风头眩、肿痛、目欲脱，久服利气，轻身耐劳延年。
菊花茶可以清热去火，对口干、火旺、目涩，或由风、寒、湿引起的肢体疼痛、麻木的疾病均有一定的疗效。
用法：拿出西洋参片或参须3ｇ，菊花０.５ｇ，沸水冲饮。
功效：具有滋阴生津，清热明目之功效。
准备西洋参片或参须3ｇ，枸杞3克，加适量沸水，加盖闷约5分钟，即可饮用，并可反复冲饮至无参味。
2.西洋参+黄芪
西洋参：补气提神、清热生津 黄芪片：补充气血、增强抵抗力
功效：西洋参跟黄芪都有补气益气作用。适合用于气阴两虚的人群及抵抗力低的人群，增强人体各项机能，少受病毒侵犯，预防感冒。
西洋参麦冬饮
材料：西洋参5克，北沙参10克，玉竹10克，麦冬10克，放入杯中，加沸水冲泡，滤汁，加蜂蜜适量代茶饮。
功效：养阴润肺、生津止渴。
适宜人群：阴虚内热见久咳、干咳少痰、咽喉干燥疼痛、口干口渴者。
禁忌证：风寒感冒咳嗽及肺寒白痰多者不宜。
3.黄芪+西洋参+蜂蜜茶
材料：黄芪9克，西洋参片3克，蜂蜜适量。
泡法：
1）用沸水温烫茶杯，将黄芪和西洋参一起放入杯中，倒入沸水，盖上杯盖，闷泡约10分钟左右即可。
2）可以准备一个煮锅，将黄芪、西洋参加入锅中，加入适量的水，煮沸后转小火煮20分钟左右即可离火。
3）待汤水温热后，加入适量蜂蜜，调匀即可饮用。
功效：这款茶饮可养阴安神、缓解口干舌燥、失眠乏力等症状。
4.西洋参+虫草花
虫草花：增强免疫、强精补肾
功效：夏日疲惫困乏，推荐这款不错的西洋参茶饮。西洋参、虫草搭配一起使用，可消除疲劳、提神补气。同时对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用。
5.西洋参+绞股蓝
组成：绞股蓝3~5克，西洋参3~5片。
做法：代茶饮。
功效：补肺益气。
禁忌：脾胃虚寒的人要少喝。