南极磷虾粉是一种对于人体健康十分有益的保健品，以前的时候人们可能没有接触过这种保健品，可能听说更多的是南极磷虾油，其实相比油来说，粉的保存性会更加的好一些，而且也会更加的方便携带。南极磷虾粉对于人体健康有很多的好处，人们以前没有了解过，可以仔细的了解一番，下面来给人们具体介绍一下这种产品。
南极磷虾油微囊粉的粉末形式比南极磷虾油更易用应用和储存。南极磷虾油微囊粉水溶性更加，应用范围更加广泛可广泛应用于保健品，食品和药品，特别适用于饮料和饮料等新用途。
南极磷虾微囊粉是通过包埋技术生产的，具有颗粒小、水溶性好以及易吸收的特点。现在南极磷虾微囊粉的规格以10%，20％为主。南极磷虾油微囊粉产品随着进一步的研发，产品规格会更加丰富。
当然，南极磷虾油同样含有欧米伽3（EPA/DHA）、磷脂和虾青素等营养成分，同样对健康具有积极意义。
科学研究：
在第一次关于南极磷虾油微囊粉的人类研究中，南极磷虾油微囊粉产品改善了血液中ω-3的水平，同时降低了anandamide（一种在肥胖人和动物中往往具有活性的脂质信号分子）的水平。
24周内，11名肥胖人每天以胶囊形式摄取4克南极磷虾油微囊粉。在12周和24周时，ω-3 DHA和EPA水平提高，甘油三酯下降超过基线测量值20％以上。茴香酰胺水平分别下降了59％和84％。磷虾粉的结果似乎补充了大量现有的人畜动物磷虾油研究。
南极磷虾在海洋生物医药领域的应用
虾青素对于治疗经前综合症有很好的疗效。因其降低血脂的效果可以与史达汀 Statin 类药品相媲美，因此还可能开发成为适合糖尿病患者降低心血管疾病及中风发病率的治疗药物。
南极磷虾青素是一种强大的抗氧化剂，临床上可以用于保护眼和中枢神经系统。美国CADAX公司已经把虾青素作为一种脑梗塞后预防再次梗塞的药物，进入临床试验阶段。虾青素还可以用于防紫外线辐射、预防心血管疾病、增强免疫力、缓解运动疲劳、增强机体能量代谢、抗炎抗感染、抑制肿瘤、抑制糖尿病肾病等领域。
目前国际上仅有挪威、加拿大和本项目承办单位在内的三家企业拥有南极磷虾青素的产业化提取、生产、精制系统核心技术。本项目承办单位的自有系统核心技术不仅填补了国内在《循环经济南极磷虾产业》的空白，而且使我国在国际可再生资源南极磷虾的产业化上进入先进之地，为开辟新的海洋生物医药奠定了基础。
高纯度医药级磷虾低温蛋白酶：
高纯度医药级磷虾低温蛋白酶是南极磷虾中的一种高效低温复合酶，它对复杂蛋白质的降解活性比目前所有的商品酶都高，在1-3℃其主要效应酶——胰蛋白酶的降解效率是牛胰蛋白酶的60倍，能够有效地去除坏死组织碎片，纤维蛋白及血痂等。Westerhof W等人的研究结果显示磷虾酶可有效清除机体坏死组织、纤维及血痂，且无副作用；Melrose等人研究表明南极磷虾酶还可显著加快伤口愈合（Melrose et al. 1995）。国外已有相关专利出现，如：一种从南极磷虾分离得到的肽链外切酶和肽链内切酶混合物，应用于清创目的，包括药用清洁剂（US 4801451）和非药用清洁剂（US 4963491）。另外，有人将南极磷虾酶用作消化促进剂（WO-85/04809）和血栓溶解剂（EP-A1-0170115）。De Faire J.R.等人将磷虾酶用来治疗痤疮（US 5958406），Franklin R.L.等人还将磷虾酶用于病毒感染的治疗。除了高活性，该复合酶还具有强稳定性，这使得它更适于制备清创愈合制剂、肠道溃疡治疗药物，并最终实现规模化生产。我国对于南极磷虾低温酶的研究与开发尚处于初级阶段，需要投入更多的精力。
南极磷虾小分子蛋白功能肽：
南极磷虾体内的大量蛋白质，经过不同酶解处理，可以获得分子量各异的不同功能肽，可直接介入血细胞、脑和神经细胞、肌肉细胞、生殖细胞、内分泌细胞、皮肤细胞的新陈代谢，参与细胞的生长、发育、生理功能以及分裂增殖各个环节，对降压、抗氧化、降低胆固醇等具有很强的活性和功效，可开发成为医药活性的功能肽产品，应用范围非常广泛。