梨子炖蜂蜜的禁忌主要有过敏者、糖尿病人群、幼儿，一般适合大多数人。
1.过敏者：有部分人去对梨子或者蜂蜜里面的成分产生过敏反应，一般情况下不建议盲目的使用，避免产生过敏的反应，会影响自身的健康状况。
2.糖尿病人群：梨子炖蜂蜜里面的含糖量通常是比较高的，对于糖尿病的人群如果吃过之后，很可能会导致血糖产生异常的升高，很可能会影响血糖稳定。
3.幼儿：一般情况下对于年龄比较小的人群，胃肠功能发育不是特别完善，也不建议吃梨子炖蜂蜜，以免影响消化吸收。