很多人群都喜欢在闲暇的时间里吃零食,然而市场上销售的很多零食都是油炸食品,长期的食用对身体会造成危害的,要想吃到放心的零食,就需要通过双手来进行制作,可以制作一些果蔬干进行食用,因为这种食物不仅是低油和低热量,而且还不会造成身体的发胖,那么果蔬干怎么做呢?
第一,果蔬干怎么做呢?
原汁原味芒果干。原料:澳芒一个。做法:清洗芒果外皮,擦干,切0.5厘米厚度的薄片。去皮,刀尖竖起来贴果皮划一刀,很快。铺在网片架在烤盘上,也可以直接铺在烤网上,烤箱70度热风循环,6小时。按自己喜欢的干湿程度。缩水好厉害,不过味道很香醇。
第二,苹果干。
原料:苹果2个、盐适量。做法:准备苹果,准备去果核器。去核(或者直接用刀切开去核)。把苹果切薄片,把切下的苹果片及时放入淡盐水中浸泡,防氧化变色(或滴入柠檬汁)。把果片一片片的摆入干果机内。设置63度,时间约为6小时烘干。苹果干一般不宜太干燥,有些韧性口感更好。苹果片尽量切匀;另外做的果干多了,可以放在密封容器内存储。
第三,原味紫薯干。
原料:紫薯500克、糖粉30克。做法:紫薯洗净,去二头;放入清水中煮熟;PS:煮熟即可,千万不要煮烂了。捞出,沥干水,去皮,切块,放一点糖粉拌均;均匀地放入空气翻炸锅上。时间设置15分钟,中途可以翻转一次;烤好的紫薯干,如果太密,可以回有粘的,趁热分开即可。.紫薯买越小越好;.紫薯相对没那么甜,所以加一点糖粉增加甜及韧度;3.喜欢其他可以的可以自己调。
果蔬干怎么做呢?酸甜猕猴桃干。原料:猕猴桃适量、冰糖适量。做法:猕猴桃去皮,切0.5厘米厚的片,烤箱70度热风循环,7小时。冰糖适量(没有称量,猕猴桃干有多少也不记得了),加水熬化,至糖浆浓稠倒入猕猴桃片。翻拌均匀,动作轻巧,让每一片都裹上糖浆。一片片摊开在烤网上晾凉,再入烤箱70度热风循环半小时就可以了。