皮皮虾的营养价值使预防动脉硬化，还能起到缓解神经衰弱的效果。皮皮虾属于海鲜，不存在海鲜过敏的情况下，可以根据个人身体状况适当使用其中含有的营养成分，能补充身体所需，还能达到增强身体抵抗力和免疫力的作用。
皮皮虾之鲜肉嫩，其中含有的水分比较丰富，味道也较为鲜美，蛋白质、矿物质以及微量元素是比较丰富，其中的镁元素就能达到预防心血管疾病的作用，含有的钙质也是比较丰富的，日常生活中特别适合小婴幼儿时期和老年人食用。