香蕉是一种很好吃的水果,甘甜可口,很受人们的喜爱,香蕉富含很多种营养元素,对人体的好处很多,香蕉有利于人体排毒,香蕉可以滋润肠道,还可以补血,增强抵抗力等好处,很多人会吃香蕉来补碘,也有人疑惑香蕉真的可以补碘吗?香蕉补钾吗?接下来我们来看看吧。
一.香蕉补钾吗?
100克去皮香蕉中钾元素含量在250毫克左右,而中国营养学会最新发布的膳食营养素参考摄入量,要想有效预防高血压之类慢性疾病,每天要吃3600毫克的钾元素。也就是说,如果想通过吃香蕉来补充钾,一天就要最少吃1440克的去皮香蕉,这是将近三斤的去皮香蕉,如果是带着皮,估计是四斤左右。四斤香蕉啊!谁能吃得下?就算是硬塞进肚子里去,估计就不用再吃其他食物了。如果长时间吃这么多的香蕉,估计营养不良也会找上门来。吃香蕉补钾降血压的愿望很美好,只不过现实有点太骨感,根本不现实啊!
二.土豆补钾
土豆含钾高,钾可预防中风,协助肌肉正常收缩,有防治高血压和心脏病的功效,这也让土豆享有“地下苹果”的美誉。
在很多人心中,香蕉是最好的钾元素来源,但事实并非如此。
有关数据显示,100克香蕉中含钾256毫克,而相同重量的土豆含342毫克,芋头含378毫克,并且后两者的热量均低于香蕉。
以土豆为代表的含钾蔬果有助于降低血压,每天坚持吃1个中等大小的土豆(约130克),可使脑卒中的发病率降低40%。
土豆含有抗性淀粉,能降低胆固醇,由于土豆富含碳水化合物,所以一直被当成补充能量的食物,但其实它也是维生素C和膳食纤维的极佳来源。
土豆中含有的抗性淀粉对消化系统功能有益,当其到达大肠部位后,能发挥出降低胆固醇的功效。
此外,土豆也是B族维生素和微量元素的很好来源,同时它的脂肪含量较低,是能保护心脏的白色蔬菜。
土豆浑身都是宝
老人吃它延寿、护心护血管
土豆的营养素配比好,含8%~29%的淀粉,低于米饭、馒头、面包等食物;蛋白质含量约0.75%~4.6%,其中赖氨酸达93毫克/100克,色氨酸也有32毫克/100克,这都是其他粮食缺乏的;脂肪含量低,仅有0.2%左右。
中医认为,土豆性平味甘,具有健脾益气、和胃调中、减肥降脂等功效,可辅助治疗消化不良、习惯性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、关节疼痛、皮肤湿疹等。
特别是老年人,经常食用土豆十分有益于健康,可养心益气,延年益寿。
土豆还有优质蛋白,蛋白质量可与鸡蛋媲美;其次土豆含镁和膳食纤维丰富,有益于心脏和心血管健康。
三.补钾水果
最后是水果,最好是选择钾元素含量高,而糖分含量的水果,比如番木瓜、哈密瓜等等。