血粘稠是一种血细胞疾病，通常发生于中老年人身上。血粘稠不容易被发现，但是血粘稠过于严重的话，往往会造成血管堵塞，影响人体的身体健康，会出现肩膀酸痛、、腰膝酸软、水肿等症状。而血粘稠主要是运动不足造成的，血粘稠的治疗方法要循序渐进，下面来看看吃什么东西对治疗血粘稠有作用呢?
1、茄子
茄子含有一种非常罕见的维生素P,此种微量元素具有降低血脂、胆固醇的功能。还在一定程度上可以增加毛细血管的弹性，改善人体的微循环，具有一定的活血、通脉之功能。此外，茄子中所含的皂草甙也非常的多，也能在一定程度上降低血液中的胆固醇的含量。所以，茄子对于一些患有高血压、动脉硬化的人们是一种非常不错的食物。
2、苦瓜
苦瓜性凉味苦，含有较多的苦瓜皂甙，可刺激胰岛素释放，有非常明显的降血糖作用，苦瓜中维生素B1、维生素C和多种矿物质的含量都比较丰富，能调节血脂、提高机体免疫力的作用，又有“植物胰岛素”的美称。
3、菜花
菜花可以分为白菜花和绿菜花两种情况，绿色的经常性的被称为西兰花。且两种花菜的营养价值是一样的，菜花所含的热量低非常的第，而纤维含量却是很高的，另外也含有一些维生素以及矿物质。菜花自身还含有一种叫做类黄酮的物质，而类黄酮是一种非常好的血管清理剂，能将血管上沉积的胆固醇清除掉，对血液有一定的稀释作用。
4、辣椒
辣椒含维生素C的比例在所有食物中最高。维生素C可以改善机体微循环，减低毛细血管脆性，同时维生素C还能够降低胆固醇的含量，是一种天然的降脂食物。日本学者发现，辣椒素调味能促进脂肪的新陈代谢，防止体内脂肪的积存，因而有降脂和减肥的功效。
5、芹菜
芹菜中含有植物性膳食纤维，能促进肠道蠕动，有利于排便和排出体内的废物垃圾，芹菜中还能促进人体胆固醇含量下降，此外，芹菜还有明显的降血压功效。