人们会把玉米做成各种各样的美食来吃,如果是老玉米的话,可以将其磨成玉米面,然后蒸饭来吃,或者用玉米面烤成饼来吃,另外还可以蒸玉米饼,蒸出来的玉米饼通常是金黄色的,吃起来味道也很好,而且能够补充丰富的营养,如果不知道如何做蒸玉米饼的话,下面做了详细学习。
蒸玉米饼的做法大全:
材料
用量
新鲜甜玉米2根
面粉玉米泥的三分之一
奶粉两勺
鲜玉米叶子
做法
1.玉米粒打成泥,加入玉米泥三分之一分量的面粉,奶粉两勺,搅拌均匀
2.玉米叶子剪成模具大小,把玉米面糊放到叶子里,蒸锅冷水就开蒸15分钟
3.最后熄火虚蒸5分钟,看面糊基本成型。
蒸玉米饼/更多做法
1.酵母用温水化开,倒入玉米面中搅拌
22.放入把小麦粉,加入温水搅拌均匀
33.揉成面团,放至温暖处发酵
44.发酵两倍大,被呈蜂窝状
55.蒸屉上放上玉米叶,用手将面团做成任意状
66.待锅里的水沸腾后,放入玉米饼,蒸15分钟
77.出锅啦。
蒸玉米饼的做法步骤
11.粘玉米
22.用茬成玉米碎!
33.放入两个鸡蛋、少许盐、味精、十三香、葱末!加入少量的水调匀即可
44.玉米叶子洗干净,用作装玉米的器皿!
55.装好的玉米饼,上蒸锅,蒸15分钟左右!
66.蒸好喽!粘粘的玉米饼,粘软香甜!糯糯的感觉。真的是太好吃啦!
蒸玉米饼子/更多做法
11.温水加酵母化开。
22.加黄豆粉、玉米粉、面粉揉成团。
33.盖上保鲜膜发酵1小时。
44.加少许面粉揉成光滑面团。
55.分成大小相同的剂子。
66.搓圆。
77.按扁后放入蒸锅内盖上盖静置30分钟。
88.大火烧开后蒸15分钟即可。
蒸玉米饼/更多做法
1.玉米买嫩的,要带皮的
22.要用干净的宽叶
33.玉米用刀削一个粒最好削三刀这样会出浆,最好用擦菜板
44.放入盐味精,油
55.葱切碎,拌入,腌10钟
66.装在苞米叶上,上锅蒸熟。