红薯属于蔬菜中的一类，表皮呈现红色，里面的肉质是橘黄色的，红薯中富含丰富的营养物质和微量元素，比如钙铁锌硒等，而且红薯还有一个特别大的功效，可以治疗便秘，在冬天的时候红薯最为普遍。如果想要吃红薯的话，可以用电饭锅蒸红薯，加入冷水，煮沸就可以食用了。
一、1.普通电饭煲，电饭煲内加入冷水，水不要过深，3厘米左右就够了，这样也可以节约时间，放入电饭煲配套的蒸锅。
2.将红薯洗干净，如果不喜欢连皮一起蒸的话，用削皮刀将红薯皮削掉！红薯皮口感不甜，但含有很高的粗纤维，如果是想治疗便秘可以保留红薯皮，如果是为了好吃，那最好削掉。
3.将整根红薯放入蒸锅，如果觉得整根太大，可以将红薯切成小段，红薯放入蒸锅后，电饭煲蒸煮半小时即可！如果不确定是否熟透，可以用竹筷插入红薯里，能轻松穿透，就是熟了。
4.电饭煲蒸红薯，简单方便，红薯香甜美味，还能治疗便秘清理肠胃。
二、1、首先要把所蒸的红薯洗干净，有的爱干净的人还削皮。但是我告诉大家，最好不要，这样有助于保持红薯的原味溜走。
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其次，找一个要蒸的容器，给里边盛上30分钟足够挥发的水，然后把红薯放进去。
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然后，盖上盖子，把火点着，直到开锅，也就是锅有大量的气体冒出的时候就说明锅开了，然后把火放小，现在开始看时间30分钟就好了。在这个过程中最后不要开锅，以免中途跑气。
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最后，开锅很，用筷子扎一下，看能否扎透，这样也能判断红薯到底熟了没有，正常情况下，按照我说的方法就不会错了。开锅后拿筷子拿，小心烫手。