人的大脑结构是非常复杂的，而且也是人体最为重要的部位之一，所以大脑部位的任何疾病危害都会非常大，在各种各样的大脑疾病中，人们最害怕的就是脑瘤了，会导致患者出现头晕头痛以及非常多的全身性症状，严重的还会导致死亡，在医学上，通常要采取做头部手术的方式帮助治疗，那么患者做完头部手术后应该如何吃呢？
头部手术后吃什么好？
脑部手术后建议在饮食要注意：1.坚持低脂肪饮食，常吃些瘦肉，鸡蛋及酸奶2.多吃含维生素A，C，E的食品，多吃绿色蔬菜和水果；2.常吃含有能抑制致癌作用的食物，如苤蓝，包心菜，胡萝卜，油菜，蒜，植物油，鱼等3.保持大便通畅，便秘病人应吃富有纤维素的食物及每天喝一些蜂蜜。4.建议多吃富有营养的干果种籽类食物，如葵花子，芝麻，南瓜子，西瓜子，花生，核桃，杏干，杏仁，葡萄干等。此外，平时多吃粗粮杂粮，如粗米，玉米，全麦片，少吃精米，精面；指导意见：建议平时尽量不要吃盐腌，烟熏，火烤和油炸的食物。
饮食要少量多餐，每次量少于200毫升。间隔时间大于2小时，防止消化不良；食物温度38～40℃，防止烫伤病人；抬高床头15°～30°，进饮食后半小时内勿改变病人体位，防止食物反流。
脑膜瘤术后早期胃肠功能未完全恢复时应尽量少进牛奶、糖类等产气食物，防止引起肠胀气。若抽出咖啡色液体时提示消化道内有出血，应暂禁饮食或灌注冰流质，止血后方可进食；宜高热量，高蛋白，高营养，低盐饮食。避免由于钠离子在机体潴留可引起血压升高，进而导致颅内压升高。
1、饮食要清淡。术后患者身体十分的虚弱，消化功能严重下降，往往会出现食欲不振，厌食油腻的情况，所以，患者的饮食应该以清淡的为主。
2、摄取维生素C。由于体内营养物质的严重缺乏，维生素C有着很好的抗癌作用，通过进食新鲜的水果和蔬菜，尽可能的多摄入各种维生素和营养物质，特别是维生素C的摄入，对于患者的健康是非常有帮助的。
3、患者宜吃具有防治颅内高压作用的食物：玉米须、赤豆、核桃仁、紫菜、鲤鱼、鸭肉、石莼、海带、蟹、蛤蜊。
4、宜吃具有保护颅内血管作用的食物：芹菜、荠菜、菊花脑、茭白、向日葵籽、海带、海蜇、牡蛎、文蛤。宜进食抗脑瘤的食物，如小麦、薏米、荸荠、海蜇、芦笋、炸壁虎、炸全蝎、炸蜈蚣、炸蚕蛹、鲎、海带。
5、宜吃具有防护化疗、效疗副作用的食物：香菇、银耳、黑木耳、黄花菜、核桃、芝麻、向日葵籽、猕猴桃、羊血、猪血、鹅血、鸡血、莲子、绿豆、薏米、鲫鱼、青豆、鲟、鲨鱼、梅、杏仁、佛手。
6、少食多餐。患者此时的消化功能严重下降，所以患者在进食的时候，要细细的咀嚼，慢慢的吞咽，用口腔来代替胃，并且要少食多餐，减轻胃部的负担，避免刺激到伤口，影响伤口的愈合。