芒果好吃又好看，是现代生活中非常流行的一种水果，在人们的饮食当中常常被当作主力食用。因为芒果的营养价值高，而且味道是人们普遍喜欢的香甜味。芒果虽然好吃，但是不易保存，需要费一番功夫才行，下面就来看看芒果保存时间怎么延长呢?希望大家能够了解一下吧。
芒是为浆果状核果，属跃变型果实。由于生长于热带、亚热带地区，故对低温比较敏感。一般在10℃左右即出现冷害，而高温则加速其腐烂，密封又易变质出现异味。芒果成熟期正值高温多雨季节，青色时采摘，在常温下迅速后熟。因此，贮藏芒果的适宜温度既不能高也不能低，一般以温度12-13℃为佳，相对湿度为85%-90%。