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吃了龙虾可以吃芒果吗

发布时间:2023-03-06 2774人阅读
王磊副主任医师 浙江大学医学院附属第一医院

平时在吃芒果的时候,最好不要和一些海鲜一起吃,主要还是因为芒果里面富含维生素c,海鲜里面的蛋白质含量比较丰富,如果在一起吃的话,容易导致蛋白质沉淀,形成不容易消化的物质,这容易引起一些肠胃不良的情况,比如说可能会导致腹泻等症状表现,甚至会诱发过敏的现象。

芒果与海鲜不能同吃:吃芒果和虾这两种食物要特别注意,两者同时吃不容易消化,而且芒果与海鲜两者都是易过敏的食物,如果同食的话,容易过敏。

芒果所含有的维生素A成分特别高,是所有水果中少见的。其次维生素C含量也不低。再者,矿物质、蛋白质、脂肪、糖类等,也是其主要营养成分之一。

因此建议不要混吃的好,不仅是虾,海鲜类一般都不能和水果等含大量维生素的食物一起吃,如果一起吃,轻者腹痛,重者致命。

很多人都知道,虾等软壳类食物含有浓度较高的五价砷化合物,与大量的维生素C结合,会转变为有毒的砒霜。

其实,一次性摄入50个中等大小的苹果,或30个梨,或10个橙子,或生吃1.5公斤以上的绿叶蔬菜,才算是大剂量地摄入维生素C。在吃虾的同时食用水果或青菜,只要不超过上述的量,是没有危险的。另外,如经过加热烹调过程,食物中的维生素C会大打折扣。所以,吃海鲜时最好吃炒熟的蔬菜,少吃凉拌菜。此外,还可以选择维生素C含量比较低的水果,比如苹果和梨,避免猕猴桃、橙子、柿子等含维生素C高的食物。

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