小麦仁主要是采用小麦脱皮而制成，基本含有小麦的主要营养成分。小麦仁分为硬、软两种类型，最大的区别就是其麸质蛋白含量的多少。小麦仁跟其他的五谷杂粮不是很一样，刚接触的时候很多人都不是很了解食用的方法。那么，小麦仁怎么吃?下面咱们就来详细看看方法吧。
主料黑豆30g、小麦仁30g、粳米100g、大枣5枚、辅料水适量。
黑豆,麦仁洗净。
粳米冲洗干净。
大枣洗净,剪开。
放入炖锅,加盖,隔水炖煮2-4小时。
米烂粥成盛出食用。
主料黄豆3/2(豆浆量杯)、小麦仁3/1(豆浆量杯)、辅料水适量、糖适量。
准备的黄豆和小麦仁。
黄豆和小麦提前泡好,(我都是前一晚开始泡的)。
泡好的黄豆和小麦仁洗干净放入豆浆机里。
盖好,按五谷豆浆键。
打好的豆浆用豆浆机配的筛子把豆渣过滤掉。
过滤好的豆浆,加适量的糖即可食用。