水果和蔬菜包含着我们人体所需的大量维生素，是人体必需补充的营养物质。很多减肥的人都只吃蔬菜沙拉或者水果沙拉，减少碳水化合物的摄入，从而达到减肥的目的。其实，并不是所有水果都有很好的减肥效果，不少水果的热量甚至高于米饭和肉类。那么，什么水果热量低又饱腹呢?
1、西瓜
西瓜常被指有消暑作用，因它蕴含大量水份，能补充夏日出汗增多而流失的水份。它亦有丰富钾质，钾可平助身体排走钠，当身体排走纳质时，亦会排水，这可有助改善身体积水的问题。
西瓜也含类胡萝卜素，类胡萝卜素可在人体内转化为维他命A，有助保持视力。维他命A同时也可维持上呼吸道细胞黏膜健康，避免细菌入侵体内，增强免疫力。
由于西瓜大部份重量都来自水，而水是没有热量的，以相同重量比较，西瓜比其他水果的热量为低，正在减肥的而又爱吃甜品的人士，不妨以将西瓜切粒伴入凉粉，饱肚又低热量。
不过，有部份人吃西瓜时，喜欢洒上盐来增加西瓜的甜味，但份量不宜太多，以免纳质超标。同时，由于西瓜有大量钾质关系，血压偏低或肾病病人，应限制进食。
平日饱受工作压力的你，想拾回一点干劲?吃条香蕉就可令你充满朝气!
吃香蕉之所以让人快乐，全因它有助增加血清素 (Serotonin) 和多巴胺 (Dopamine) 这两种被称为「快乐荷尔蒙」的神经传递物质。
香蕉含有丰富色胺酸 (Trytophan)
和维他命B6。在人的大脑，色胺酸可转化为血清素，而维他命B6则可促进色胺酸转化成血清素，及增加多巴胺水平。香蕉亦含丰富钾质，有助改善身体积水及降低血压。它同时是高纤维的食物，当纤维吸收水分后便会胀大，除了能提供饱足感外，亦能增加排便量，防止便秘。
减肥人士可能会担心香蕉热量高，不敢进食。虽然香蕉的糖份确实比一般水果高，但只要适量进食，是不会致肥的。以每天两份水果作标准，减肥者每日最多可吃一条中型香蕉。另外，部份人以为熟香蕉较生香蕉甜，热量一定也较高，其实单看热量、碳水化合物的含量，两者是相近的。
只是在香蕉的成熟过程中，当中一些淀粉会转化为糖，这才是令熟蕉稍甜的原因。不过，由于肠道细菌会发酵这些抗性淀粉，产生气体，进食未成熟的香蕉可引致腹胀或放屁。同时，因香蕉是钾质高的食物，血压偏低或肾病病人，应限制进食。
3、苹果
这个比死更难受的减肥法被喻为节食法中最有效的，但能够成功的人少之又少。方法是三日内只食苹果，生食、烧烤、榨汁、煲汤悉随尊便，不限数量，如是者三日可减3至5公斤。注意：要注意隔7日才可食第2次，每次亦不能食超过3日，否则随时会营养不良，甚至厌食症。3日后要食粥或菜，等身体适应了至才可开始正常饮食!
4、番茄
番茄几乎全由水造，食之饱肚，卡路里又低(每200克含30卡路里)，用来减肥比较合适。但番茄除了维他命C外就别无其他营养，所以最好的番茄减肥法是：早餐同午餐正常饮食并要注意营养，平均每餐摄入约600卡路里;晚餐就用番茄代替。这样轻轻松松就可以将每日的卡路里保持在1400左右。
5、梨
梨的可溶性纤维很多，可以降低血液黏稠度，防止心血管病。梨还含有一定量的山梨醇，是一种天然的甜味剂，不易被人体所吸收，更有助于防止肥胖和有利于稳定血糖。
6、西柚
一个240克西柚里的热量仅仅有80千卡，含丰富的维生素c。西柚里的β-谷固醇可以降低血胆固醇，而它所含的还原型谷胱苷肽是抗氧化剂，可以防癌，所以葡萄柚也是对健康有益的保健食品。
7、奇异果
奇异果热量84千焦/100克(20.8千卡/100克)
奇异果高单位的膳食纤维不但可以促进胃肠蠕动，也可以增加饱足感，配合奇异果低热量的特性，是减重与兼顾营养的最佳选择，对于夜猫族而言是均衡营养、维持体力的良方。
8、菠萝
菠萝热量120千焦/100克(29.2千卡/100克) 菠萝几乎含有所有的人体所需的维生素，16种天然矿物质，并能有效帮助消化吸收。
菠萝减肥的秘密在于它丰富的果汁，能有效地分解脂肪。菠萝还可以帮助人解决消化吸收的顾虑。菠萝蛋白酶能有效分解食物中蛋白质，增加肠胃蠕动。
热量低又好吃的种水果
减肥水果——苹果
热量分析：52.00大卡/100g
脂肪分析：0.20克/100g
瘦身计划：
苹果能帮助消化，为你的身体排出毒素。如果你是易胖的体质，并且经常不运动，建议你每个月抽出2--3天的时间，在这几天当中，每天只吃苹果和少量水分，而不进食任何其它东西。减肥需要坚持，用苹果减肥方法半年就会瘦下来。
减肥水果——葡萄柚
热量分析：37.00大卡/100g
脂肪分析：0.10克/100g
瘦身计划：
从热量表中就可以看出，每100g葡萄柚的热量和脂肪含量比苹果还要低。葡萄柚当中的维生素C含量十分丰富，糖分也不算高。我们可以这样为自己制定减肥计划：每天用葡萄柚代替一餐正餐，但是也不能过度进食。
热量分析：35.00大卡/100g
脂肪分析：1.20克/100g
瘦身计划：
柠檬不仅可以提高身体的新陈代谢，还能帮你排毒养颜，更有甚者，它还可以帮你释放热量。用柠檬来瘦身，有很多种减肥方法，例如：将柠檬水当日常的饮品;将柠檬和醋混合在一起;柠檬+蜂蜜等等。注意不要空腹喝柠檬水，因为柠檬的酸度很高，容易伤胃。
减肥水果——梨
热量分析：44.00大卡/100g
脂肪分析：0.20克/100g
瘦身计划：
梨子当中含有大量的不饱和脂肪酸，很容易让人产生饱腹的感觉，梨中的果胶含量很高，有助于消化、通利大便。建议可以在短期之内用来减肥，在用食梨减肥法的时候不要马上恢复饮食，否则会让肠胃出现不适之感。
减肥水果——香蕉
热量分析：91.00大卡/100g
脂肪分析：0.20克/100g
瘦身计划：
香蕉确实有促进肠胃蠕动，帮你排出宿便的作用，但是香蕉的热量却不低。专家表示，大多数水果的热量都比米饭要低，但是有些水果虽然热量比米饭低，我们的肠胃吸收这些水果的热量却比米饭快很多。糖分吸收快，胰岛素分泌多，于是将糖分转化成脂肪的速度也加快了，如此一来你反而更容易发胖。
香蕉的糖分和热量都不低，一根香蕉=21颗糖或42碗的生菜。米饭的GI值(糖类指数)是62，西瓜GI值高达72，芒果的GI值是56，还有、哈密瓜、木瓜、菠萝等都是GI值很高的水果，不能参与到你的减肥餐中。