通常情况下，蜂蜜是可以起到辅助治疗咽喉炎的，但不能够作为药物治疗。
蜂蜜属于平时生活中比较常见的一种食物，可以起到抗炎杀菌，消肿止痛的作用，患有急慢性咽喉炎的患者，在平时适当的喝一些蜂蜜水，能够起到保护咽腔黏膜的作用，有利于减轻症状。
咽喉炎多数是因为受到病原微生物的感染引起的，如果病情较为严重，可以在医生的指导下通过使用蒲地蓝消炎口服液或者芩翘口服液等药物进行改善，能够促进症状的恢复，避免加重病情。