蜂蜜啥时候吃最好并没有明确规定的时间，需要根据自身的状况决定。蜂蜜属于生活中比较常见的一种纤维素，丰富的食物里面的营养价值非常丰富，具有维生素E以及氨基酸成分同时具有有机酸和果糖，合理的饮用，对于人体的帮助比较多。但是在喝蜂蜜水的时候要避免一次性喝太多，喝多了之后也会对身体产生一些不良的影响。
蜂蜜属于是一种膳食纤维比较丰富的食物，通过适当喝一些蜂蜜水，可以促进肠胃的蠕动，还可以稀释血液，比如在早上空腹的时候喝蜂蜜水，能改善大便干燥以及排便困难的症状发生，并且还可以起到预防便秘的表现，如果在吃了饭之后引起了上腹部胀痛以及消化不良等症状时，还可以在饭后喝一杯蜂蜜水，能促进胃液的分泌，并且能帮助食物消化，还可以起到预防肥胖的作用发生。如果个人的睡眠质量不是特别好的情况下，也可以在晚上睡觉的时候适当喝一些蜂蜜水，可以起到安神的作用，并且能调节人体的植物神经功能。
蜂蜜水里面也具有一定的糖分，如果蜂蜜水喝多了之后，还会引起体内的血糖水平偏高，危害到身体的健康，也会对口腔的健康造成影响，比如会引起牙齿疼痛以及有龋齿的症状发生。