南瓜是我们平时很普遍的蔬菜，南瓜中的营养是非常丰富的，吃南瓜是可以补铁的，多吃南瓜还可以预防缺铁性贫血，南瓜中含有人体所需的很多种植物蛋白以及各种维生素，经常吃南瓜对人身体是非常有好处的，南瓜的做法也是很多的，不同的做法，南瓜的营养也是不同的，不过想要补铁的话，可以放心吃南瓜。
是什么原因导致女性缺铁性贫血?
1、饮食习惯。
饮食习惯是造成铁质不足的主因。铁质是很难被吸收的营养素，人体摄取的铁质中只有10%左右会被身体吸收，过度的节食或偏食，不按时吃饭等会造成铁量不足，就会产生贫血。
2、铁吸收不良。
在小肠的碱性环境中容易形成磷酸盐而防碍铁吸收，所以平时爱喝咖啡和茶的女性要特别注意，咖啡和茶可能会影响铁的吸收。
3、铁的需要量增加而摄入不足。
特别是女性，女性在经期期间，对微量元素铁的需要量会升高，若长期的饮食中缺少铁质就容易导致铁性贫血。
4、经期失血、产后失血。
特别是慢性失血，是缺铁性贫血患者最常见、最重要的原因。女性经期失血明显减少了血液中铁的含量，进而导致缺铁性贫血。
吃什么食物补铁：
【动物肝脏】
各种肝脏都富含血红素铁，其中，牛肝比其他动物肝脏含热量和胆固醇更少，尤其值得推荐。
【三文鱼】
三文鱼和鲭鱼等深海鱼不仅含有有益心脏健康的欧米伽3脂肪酸，而且是铁的优质食物来源。
【牛肉】
牛肉是医学专家最推荐的补铁食物，其铁含量要高于其他肉类。但是，牛肉最好选择瘦肉、牛腿肉或牛腰肉。
【鸡胸肉】
鸡胸肉不但富含蛋白质，其铁含量也较为丰富。
【全谷食物】
小麦、强化麦片、燕麦及大麦等全谷食物同样富含铁，既能助消化、减肥和降血脂，又可改善血红蛋白水平。
【黑巧克力】
100克可可粉含量为80%的黑巧克力含铁17毫克。
【糙米】
糙米中含有大量铁，同时具有减肥、降脂和助消化等功效。
【南瓜籽】
100克南瓜籽含铁15毫克，可满足女性铁日推荐量的75%。
【干果】
没有经过漂白的杏干和葡萄干是铁的优质食物来源。另外干果中还含有有益健康的多种维生素和大量的膳食纤维。