慢性胃炎患者，一般情况下不建议吃辣椒，辛辣食物会对胃黏膜造成刺激，容易出现胃黏膜损伤，使胃炎加重。建议患者在医生的指导下合理搭配饮食。
出现慢性胃炎是因为饮食不大或者药物刺激，引起胃黏膜出现慢性炎症病变，引起胃部病症。辣椒中含有辣椒素，刺激性非常强，在使用以后会对胃黏膜造成严重刺激，出现损伤，引起糜烂充血的情况，会使患者出现腹痛，反酸等症状。所以不建议患有慢性胃炎的患者吃辣椒。
另外在日常生活中要注意饮食清淡，不要吃辛辣刺激的食物，配合医生治疗，有助于病情恢复。