冰糖雪梨是不可以加生姜的，适量喝一些对身体有好处。
冰糖、雪梨、生姜，这三种食材在日常生活中是比较常见的，冰糖具有止咳化痰，补中益气的功效，雪梨具有生津润燥清热化痰的功效，冰糖和雪梨搭配具有很好的化痰止咳功效，能够缓解咳嗽咳痰的情况，具有滋阴润肺的效果。另外生姜属于药食同源的中药，能够解表散寒，还具有温中止呕的功效，一般情况下可以用来缓解风寒感冒，能够有效帮助去除体内寒气，而且这三种食材一起煮的情况下不会产生不良反应，患者如果出现风寒感冒的情况，可以适量喝一些，能够缓解风寒感冒造成的咳嗽，有助于病情恢复。