雪梨和枇杷这两种水果都是日常生活中常见的，但是这两种水果有着相同的作用，那就是止咳。特别是将雪梨和枇杷一起炖水喝的话，有着非常明显的止咳作用，所以不少人在发生咳嗽之后都会选择雪梨炖枇杷这种食疗方法。而在炖雪梨枇杷的时候，往往会加入一些冰糖，那么加入冰糖之后的雪梨枇杷又有怎样的工作用呢?
1、润肺止咳
雪梨和枇杷都是性质寒凉，能清热去火，止咳化痰的水果，他们和冰糖放在一起蒸熟后食用，能生津润肺也能缓解肺燥，对人类因肺燥引发的咳嗽痰多，以及气喘等不良症状，都有很好调理和缓解作用。
2、补充营养
把雪梨和枇杷放在一起加冰糖蒸熟后食用，不但味道甘甜，滋味诱人，还能为人体补充多种果酸和维生素与矿物质，另外植物蛋白酶和果糖也是它们中最重要的存在，能满足人体正常代谢时对营养的需要，可以补充营养增强身体素质。
3、促进消化
冰糖蒸雪梨枇杷不但含有大量活性酶，还有丰富的果酸，它们可以促进唾液分泌，能让人们胃口大开，而且被内部吸收以后，还能促进胃液分泌，能减少刺激性物质对人类胃黏膜的伤害，可以预防胃炎也能提高肠胃消化功能。另上雪梨和枇杷中还有一些消炎成分，它们能消灭胃肠中的细菌与病毒，能润肠通便也能预防肠炎。
4、降脂减肥
虽然冰糖蒸雪梨，枇杷中含有一定的糖分，但仍在食用以后却不会发胖，而且能加快身体内脂肪的分解与代谢，同时，它们含有的果胶和粗纤维，还能清除人体内的胆固醇抑制人体对脂肪和胆固醇的吸收，平时适量食用既能降血脂又能减肥瘦身。