杨梅泡酒可以加枸杞吗

发布时间:2018-11-18 2485人阅读

现在,不止是男性喜欢喝酒,女性也会经常喝一些果味的酒。很多水果都是可以用来泡酒的,不仅口味香醇,而且还具有一定的治病的功效。杨梅泡酒就是其中一种,杨梅酒中会带着淡淡的杨梅果香,非常可口。有些人还会在杨梅酒当中加入枸杞。那么,杨梅泡酒可以加枸杞吗?

杨梅和枸杞能一起泡酒吗

杨梅和枸杞没有明显的冲突,可以一块泡。

杨梅枸杞可泡酒时,可加点冰糖搭配泡酒,泡个20来天即可喝了。

另外泡酒所用的白酒需注意,现在食用酒精酒泛滥,媒体最近老报道现在白酒市场7成左右酒都是酒精勾兑的,食用酒精+香料+甜蜜素+水勾兑,好多打着纯粮的旗号其实是食用酒精勾兑,不宜用塑料桶酒,酒腐蚀性很强容易把塑料腐蚀到酒里,度数在55°到60°之间为宜。

一般杨梅酒的做法

材料:

新鲜杨梅、高度白酒、冰糖(杨梅和白酒和冰糖的比例为9:11:2,白酒没过杨梅2公分左右即可,酒多一些也没有关系。冰糖可以根据口味添加,不放糖也很好喝)

做法:

1、将杨梅的梗和叶去掉(梗含有单宁,被酒浸泡以后会影响酒的口感),用水清洗干净,最好用淡盐水浸泡片刻,捞出沥干水分,晾干。

2、将杨梅放入一个可密封的容器内(玻璃、陶瓷、塑料等都可以,不要使用铁器),撒上冰糖,注入白酒,密封,放在阴凉地保存即可。

3、如果吃杨梅的话,7天左右即可,喝酒的话15天即可,这时候杨梅汁被酒浸出,酒色为艳丽的粉红色,非常漂亮。

杨梅和枸杞泡酒的功效

杨梅泡酒有止泻收敛的作用。还有消食、除湿、解暑、生津止咳、助消化、御寒的功效。

枸杞有补肾益精,养肝明目,补血安神,生津止渴,润肺止咳的作用。

两者一起泡酒,有温中理气、散寒活血的功效。