1、开胃
炒芡实具有开胃的功效，特别适合有食欲不振的患者使用。使用方法非常简单，煎服即可。导致食欲不振的因素有过度减肥、晕车、疾病等，除了炒芡实之外，山楂、半边梅、凉拌菜等食物也具有开胃的作用。
2、缓解腹泻
腹泻俗称“拉肚子”，造成这种现象的因素有病毒感染、着凉、食物中毒等，常见症状表现为排便次数增多。炒芡实具有缓解腹泻的作用，并且效果也是很不错的，有腹泻症状的患者可以适量的使用。除了药物治疗以外，平日里也要多喝热水、米汤等。
3、改善脾虚
脾虚是一种脾功能失常的病理现象，造成这种现象发生的因素有饮食失调、过度劳累等。脾虚的主要症状表现为舌苔淡红色、便秘、肥胖等，炒芡实具有改善脾虚的作用，特别适合脾虚的患者使用。除了炒芡实之外，马铃薯、红薯、香菇等食材也具有改善脾虚的作用。
4、治疗淋浊
淋浊是指小便短、浑浊不清，淋浊的主要症状表现为尿频、尿急、尿痛。炒芡实具有治疗淋浊的作用，有这种症状的患者可以适量的使用炒芡实，使用方法也非常简单，煎服即可。
5、治疗小便失禁
小便失禁的高发人群为老年，造成这种现象的因素有手术、分娩损伤等，常见症状表现为尿液不自主流出和尿失禁。有小便失禁的患者可以适量的服用炒芡实，在选择服用炒芡实前，应当查清病因后再使用。避免误用药材，造成不必要的身体损伤。