甜菊和菊花存在很大的不同，因为人们在使用菊花的时候，主要是将菊花的花朵晒干拿来泡茶，但是使用甜菊泡水的时候，一般都是使用甜菊的叶子来泡茶。因为在甜菊的叶子上存在丰富的甜菊素，多喝甜菊素对人的身体起着很好的保健作用。但是甜菊叶泡水的时候存在一定的禁忌，因此甜菊叶不能搭配什么一起泡水呢?
不是所有的花草茶叶都可以搭配甜菊叶 甜菊叶(学名：Stevia rebaudiana )属于小菊科植物，原产于中国广东。甜菊是一般人所熟悉的甘味料，也是南美洲巴拉圭与巴西交界处常见的多年生草本植物，甜菊的叶子含有名叫“甜菊素”的甜味物质，精制的甜菊素是无色无臭的结晶，其甜度为砂糖的200倍。由于热量低、易溶于水或酒精，也具耐热性，可谓无热量之代糖产品，是糖尿病患者的饮食或瘦身食品常用的甘味料。性味与归经：甘，凉。含有低热量、高甜度甜味成分甜菊糖。甜菊糖作为一种新型甜味剂，可以广泛应用于各类食品、饮料、医药、日化工业。 因为甜菊叶非常甘甜，请由小量开始使用，之后慢慢增加至您想要的甜度;其甜度为砂糖甜度的200至300倍，使用时要注意用量，否则会令花茶过甜而不好喝﹗建议取3—4片冲泡
健康功效：
1、甜度约一般蔗糖的200倍，极低卡路里，易溶于水，不会增加身体的热量及糖分的负担;
2、消除疲劳，调整血糖，缓解口干口渴;
3、降低胆固醇和甘油三脂，高血压、糖尿病、肥胖病和应限制食糖的病人;
4、养阴生津，用于胃阴不足，帮助消化，促进胰腺和脾胃功能;
5、滋养肝脏，养精提神，减肥养颜。
冲泡方法：
1、取2-4片甜菊叶(根据个人喜好调节，会很甜)，放入400ml左右玻璃杯，
2、加入开水(100度)约8分满，浸泡3-5分钟，即可趁热饮用，很香的哦!
3、甜菊叶作为甜味调剂品，味道独特，适合搭配很多花草，比如法兰西玫瑰、桃花等。