对虾及生菜不过敏的,可以适量一起食用。有一部分人认为虾和生菜不能同时吃,是因为虾体内含有大量维生素C,可能与生菜中的维生素C发生反应,从而产生对身体有害的物质,如恶心、呕吐、腹胀、腹泻等。但是以上观点并没有科学依据,日常进餐量不会导致以上情况的发生。人从虾和生菜中摄取的蛋白质、维生素C等营养成分是有限的,而在食物中,上述营养素的含量不足以达到互作剂量。
虾仁富含蛋白质、钙等营养物质,生菜富含维生素和膳食纤维。两者都可为人体提供营养,可以一起食用,还可以起到营养互补的作用。
但是有些人对海鲜过敏,这个时候不能吃虾,否则会有红疹、咳嗽、腹泻等过敏症状,甚至会导致呼吸困难。另外,由于虾性比较寒凉,而且生菜比较凉,所以脾胃虚弱的人应该尽量不要吃太多,否则会引起腹痛、腹泻等胃肠道不良反应。同时不能吃太多,否则会加重胃肠道的负担,导致消化道不舒服。