银耳中毒可以进行催吐、洗胃、降低颅内压等方法来帮助缓解，还需要到医院进行相关检查。
1、催吐：吃银耳中毒以后应该选择立即催吐的方法，能够将胃内的银耳吐出，可以减少毒素的吸收。
2、洗胃：可以通过洗胃，导泻的方法来帮助中毒的患者，将未吸收的物质排出体外，也可以有效地帮助减少毒素的吸收。
3、降低颅内压：婴儿中毒以后通常会伴随着烦躁不安、昏迷等症状，需要通过辅助持续吸氧的方法，有助于减轻脑水肿。
应该做到及时发现，及时治疗，以免延误病情。