柠檬有什么禁忌和营养价值

发布时间:2023-04-04 1208人阅读
王磊副主任医师 浙江大学医学院附属第一医院

柠檬禁忌一般不能和海味一起吃、对柠檬过敏不可以吃,营养价值里面含有有机酸和维生素C等成分,能起到杀菌和促进消化等作用。

一、柠檬禁忌

1、不能和海味一起吃:柠檬里面含有果酸偏多,排位里面有蛋白质和钙元素等成分,如果同时使用,容易使蛋白质凝固,所以不能和海味一起吃。

2、对柠檬过敏不可以吃:如果自身对柠檬过敏,食用后会使皮肤出现瘙痒和喉头水肿等的不适,身体造成伤害,所以对柠檬过敏不可以吃。

二、柠檬营养价值

1、杀菌:柠檬里面含有烟酸的物质能起到杀菌的效果。

2、促进消化:面膜里面含有的柠檬酸和维生素,可以刺激胃酸分泌加快胃肠蠕动,起到促进消化的作用,改善消化功能。

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