相信生活当中有很多人，经常会喝一些汤汤水水，因为冬天喝汤汤水水可以对身体具有很好的滋补效果，最主要的是能调节我们身体的抵抗力，因为现在很多人的身体抵抗力变得越来越差，给人的身体造成一些麻烦和负担，这是需要特别注意的，花旗参炖瘦肉会上火吗？这也是大家关心的问题。
材料
花旗参3条，瘦肉150克，姜1片，盐适量
做法
1.花旗参洗净；瘦肉洗净后剁碎。
2.将花旗参和肉放入炖盅中，加入适量清水。
3.隔水炖2小时。
4.加入适量盐调味即可。
菜谱功效
养阴补气、清心安神。