莲子藕粉的功效与作用是补充营养和提供能量，需要根据自身的情况来使用。
1、补充营养：莲子藕粉当中含有大量的铁、膳食纤维、钾和钠等营养物质，日常生活中适当的吃一些莲子藕粉，能够补充身体所需要的多种营养成分。
2、提供能量：莲子藕粉当中含有一定量的碳水化合物，这些碳水化合物能够快速为身体提供能量，是维持生命力的必要营养元素。
莲子藕粉针对于一般人群都很适宜，并没有特殊禁忌，但是莲子藕粉尽量不要和土豆同吃，因为土豆当中含有大量淀粉，很可能会出现消化不良的症状。