苹果和小米一般情况下是能一起熬粥的，有利于补充营养，对身体有一定好处。
小米属于杂粮物的主食，苹果属于水果类的食物，两种食物可以一起熬粥，能够起到营养相结合的效果，小米粥富含丰富的膳食纤维、碳水化合物等营养成分，苹果中有一定的果酸、维生素等成分，和小米一起熬粥，能够增加口感，同时也可增加营养，对肠胃也有一定的调理作用，从而预防便秘和促进食物消化。
苹果和小米一起熬粥通常不会对身体产生影响，在营养方面也不会产生冲突，属于比较良好的食物搭配，适合脾胃虚弱、身体虚弱的患者。