豆腐干就是将新鲜的豆腐在外面经过太阳的暴晒制作成的一种豆制品，这种豆制品吃起来口感非常的好，它的存放时间也是比较长的，而且在晾晒的过程中一定要多加些盐，这样吃起来味道才会好，晾完之后的豆腐干可能吃起来口感有一些硬，但并不会影响到它的味道，那么豆腐干放在冰箱里能放几天呢?
豆腐放冰箱能冷藏多久，要看保存的方法：
1如果鲜豆腐不做任何处理，直接放冰箱保鲜，最多2天就会开始变酸了。
2豆腐放在盘里，加点水，水里放少话盐，在冰箱里可保存3天左右。
3如果将豆腐用保鲜膜直接密封包好，再放冰箱，也可以保存3天。
4如果家里有真空设备，把豆腐真空包装，然后再放冰箱冷藏，可以保存7~15天，目前已经商家用此方式，网售鲜豆腐。
豆腐放冰箱能冷藏多久，要看具体保存的方法：
1如果不做任何处理，直接放冰箱保鲜，最多2天。
2如果豆腐放在盘里，盘里放少盐的水，在冰箱里可保存3天左右。
3如果将豆腐用保鲜膜直接密封包好，再放冰箱，也可以保存3天。
4如果家里有真空设备，把豆腐真空包装，然后再放冰箱冷藏，可以保存7~15天。
豆腐的详细介绍：
豆腐是一种以黄豆为主要原料的食物，起源于中国，在越南、日本和朝鲜半岛也很普遍。
1豆腐的历史：
豆腐是我国炼丹家、淮南王刘安发明的绿色健康食品。时至今日，已有二千一百多年的历史，深受我国人民、周边各国、及世界人民的喜爱。发展至今，已品种齐全，花样繁多，俱有风味独特，制作工艺简单食用方便的特点。
3豆腐的功效：
有高蛋白，低脂肪，降血压，降血脂，降胆固醇的功效。是生熟皆可，老幼皆宜，养生摄生、益寿延年的美食佳品。
3豆腐的性味：
味甘、咸，性寒，无毒(没有做好的时候是有毒的)。
4豆腐功效主治：
主治宽中益气，调和脾胃，消除胀满，通大肠浊气，清热散血。