胰岛素是人体内分泌器官胰腺会分泌出来的一种激素，而胰岛素过高过低都会对人体造成一系列影响，例如胰岛素过低的话则会引起糖尿病，这时候糖尿病患者每天都要注射胰岛素来控制糖尿病病情。胰岛素过高的话也会在人体上出现诸多的症状表现，例如肥胖，所以胰岛素高患者应该吃什么主食控制胰岛素?
胰岛素高主食能吃什么
菠菜：性味甘寒，止渴润燥，是辅助治疗糖尿病口渴喜饮的最佳蔬菜。常用方法是用菠菜60克洗净，鸡内金15克，白木耳20克，加水适量，煮熟后吃菜饮汤，每天2次。
黄膳：性味甘温，具有补五脏、填精血的作用。现代药理研究表明，黄膳所含的黄腊素A和B两种物质，有降低血糖的作用。日本人已从黄膳体内提取出两种物质制成降糖药物——糖尿清，用于治疗糖尿病，疗效满意。
薏苡仁：性味甘淡微寒，是补肺健脾、利尿除湿的食药两用之品。现代药理研究显示，薏苡仁有降低血糖的作用，尤其适用于肥胖型糖尿病伴有高血压者。用法：薏苡仁15～20克，粳米30克，共同煮粥服食，每天1次。
会刺激胰岛素分泌的食物
1、南瓜
性温，味甘。能补中益气。南瓜中主要含有瓜氨酸、维生素B、脂肪、纤维素等。近年来的研究发现，南瓜含有大量的果胶，当南瓜与淀粉类食物同食时，会提高胃内容物的黏度，延缓胃的排空，果胶在肠道内充分吸水后形成一种凝胶状物质，可延缓肠道对糖的吸收，降低餐后血糖。此外，南瓜中微量元素钴含量丰富，钴是人体胰岛细胞合成胰岛素所必须的微量元素，能够促进体内胰岛素的分泌，可降低血糖。常食南瓜还可以降血脂、减肥。
2、冬瓜
性微寒，味甘。能利小便，止渴消烦闷，去头面热，解毒。常食有减肥作用。
3、葫芦
性平，味甘。能止消渴，利水道，除烦。适用于糖尿病生痈、疖、口鼻中有肉烂痛者。可以长期食用。
4、西葫芦
性平，味甘。可以清暑利湿，也可以止泻。含有丰富的维生素。糖尿病病人可以多食常食，用之充饥。
5、黄瓜
性寒，味甘。能除邪热，清热解渴，利小便，具有降血糖、降血脂和减肥作用。糖尿病病人可以用之充饥，也可以解渴除热。药理研究证实，供给热量低，可抑制糖类转化为脂肪，故合并高血压、高血脂的糖尿病患者宜多食黄瓜。
胰岛素高怎么办
1、加强体育锻练：体力活动可增加组织对胰岛素的敏感性，降低体重，改善代谢，减轻胰岛素抵抗，使高胰岛素血症缓解，降低心血管并发症。
2、改善饮食结构：如果人们的饮食结构都以高热量、高脂肪为主。而热量摄入过多超过消耗量，则造成体内脂肪储积引发肥胖。所以，饮食要多样化，以保持营养平衡，避免营养过剩。
3、药物治疗：该病若要药物治疗，必须在医生指导下，边服药，边监测，以调节激素水平到健康指数范围内。
胰岛素偏高主食吃什么，这一个内容我们了解之后，在生活中会刺激胰岛素分泌的食物也应该了解。比如说南瓜，冬瓜，胡萝卜，黄瓜，这一些食物都能够起到刺激胰岛素分泌的作用，一旦出现胰岛素偏高，在生活中也应该快速的改善饮食的结构。