辣椒是蔬菜中的一类,尤其在四川地区几乎每餐都会有辣椒的存在,辣椒的做法也有不同,其中脆皮辣椒最受大家的欢迎,在制作脆皮辣椒之前,一定要选新鲜的辣椒,把根去掉,放入油锅中炸至香脆,再加上一些调味品就可以食用了,味道非常可口,而且还可以暖胃,对身体是有益的。下面跟随小编来看一下做法大全。
青辣椒 8根
猪肉糜 250克
洋葱(中等) 半个
春卷皮 8张
奶酪 3片
盐 (调味料) 1/2茶匙
料酒(调味料) 1茶匙
酱油(调味料) 2茶匙
麻油(调味料) 1茶匙
麻油(调味料) 1茶匙
方法/步骤
半个洋葱切碎,与250克猪肉糜混合,加入上述调味料(盐 1/2茶匙、酱油 2茶匙、料酒 1茶匙、糖 1茶匙、麻油1茶匙)搅拌均匀,即成馅料。
选用大小相似,形状较平直的辣椒8根。(根据个人口味选择辣椒的辣度)。
把辣椒破开,去掉辣椒囊,再用清水洗去辣椒籽。
奶酪片切条状。
把猪肉糜馅料和奶酪条酿入辣椒内。
用春卷皮包卷(如果辣椒太长,可以把顶尖部切去一部分),尽量包裹严实,接口部分用清水涂抹,即可粘牢。
油锅烧至8成热,转中火,把包好的辣椒卷放入,炸至金黄,即可出锅。
做法步骤
1. 青尖椒适量小火用油煎到皮皱起来后放冷水中(夏天就用冰水)泡一会.
2. 酱油/陈醋/糖和一点水调成汁煮开.
3. 把辣椒倒入一煮开即关火,泡两小时入味后再吃.
1杏仁茶做法:南杏70克加上北杏10克,糯米24克一起泡四小时加水三碗打成汁,把渣用布袋揸干倒掉,(不舍得就加点蜂蜜做面膜吧).
2.然后放锅中煮沸加冰糖即成.份量不用十分的精确.不是做西点.米可以多一点,这样煮出来就成杏仁糊.加上煮好的银耳可以当减肥食品.
3.芝麻糊做法:可参照我以前发过的.也可以用这种比较简易的.黑芝麻洗净后放干净锅内用小火炒香(或用微波炉转香.烤箱烤也行).
4.然后放粉碎机中把它们打成粉状,装入密封瓶中方便随时取用.
5.锅内放250ML水加入五大勺的芝麻粉煮开.加冰糖,糯米粉3大勺用250ML水调匀,慢慢加放芝麻水中.慢火煮成稀糊.浓淡随意.想浓就加多点糯米粉.以前发的方法煮出来更香.
6.把芝麻糊装入碗中.中间倒入杏仁茶.好了