吃了发酸的煮玉米一直拉肚子需要及时去医院检查治疗，听从医生的指导服用药物缓解。
发酸的玉米已经变质，会产生大量的细菌，进入人体后会出现肠胃炎，可以在医生指导下服用左氧氟沙星片、盐酸洛哌丁胺胶囊、胃肠安丸等。平时吃东西时，应注意一旦出现酸味发臭和变色等情况，都属于变质不能再食用，食用后会对肠胃造成刺激引起不适感。
治疗期间应以清淡易消化饮食为主，避免食用辛辣刺激性的食物，加重病情，还需要适当休息，多喝温开水。