酸奶和豆腐能一起吃吗

发布时间:2023-12-14 1416人阅读
李国华主任医师 南昌大学第一附属医院

酸奶和豆腐可以一起吃,但不能吃太多。

酸奶和豆腐中所含的营养成分并不会转化为有毒物质,所以酸奶与豆腐一起食用,不会对人体健康产生影响。同时,酸奶富含钙质,可以补充人体所需的钙元素。

如果用酸奶和豆腐一起吃,那么豆腐中的有机化合物和酸奶中的乳酸菌相互作用可能会影响钙的吸收,所以酸奶和豆腐都不建议大量食用,两者一次可以吃100-200克。从而促进营养素的吸收。但是如果同时吃过凉的豆腐和酸奶,就可能引起恶心呕吐、腹泻、嗳气等,甚至会引起急性胃肠炎。在这个时候要多喝温水,不要再吃太凉的食物,不要吃很难消化的食物。

总之,酸奶和豆腐是可以同时食用的,但是尽量不要同时食用100-200克,这样可以更好的促进酸奶中钙质的吸收,补充人体所需的钙。此外,不能吃太冷的食物,否则会导致急性胃肠炎。