白菜烧羊肉怎么做?

发布时间:2019-03-05 2074人阅读

正在减肥中的人,很多人会选择节食减肥,其实这种做法是错误的,减肥过程中没必要盲目节食,其实很多东西都可以吃,这其中就包括白菜,白菜的营养很全面,除了富含粗纤维之外,还富含胡萝卜素以及丰富的维生素,经常吃白菜能够促进肠胃的蠕动,下面教大家用白菜烧羊肉来吃。

白菜烧羊肉的做法:

材料

羊肉,白菜,白萝卜,盐,胡椒粉,葱,姜

做法

1、白菜只取叶的部分,用手撕成小块;白萝卜切薄片;葱切成葱花;姜切丝。

2、羊肉切成核桃大的块。

3、锅内放水,水开后放羊肉焯水,捞出备用。

4、炒锅内放油,爆香葱花和姜丝,放入羊肉煸炒。

5、两分钟后放入白萝卜片,翻炒一会,加入高汤(没有高汤的放清水也可以)

6、煮开后转砂锅里炖30分钟,然后加入白菜继续炖5分钟,加入盐和白胡椒调味,撒少许葱花即可。

羊肉白菜汤

材料

羊肉这里卖13块一斤,买了20块钱的,大白菜1颗

做法

步骤1:羊肉切块,洗干净。锅内加水,下入羊肉片加些料酒烧开,撇去浮沫,然后捞出羊肉。

步骤2:然后把锅里的水倒掉,把锅重新洗一下。倒入羊头,然后加入开水,放姜片,葱段,八角,桂皮,花椒,料酒。

步骤3:开大火烧开,转小火炖一个小时这样,把羊头炖烂为好。

步骤4:大白菜切大片,然后加入锅中,加盐继续5分钟就可以出锅了。

白菜粉丝羊肉汤

材料

粉丝,白菜,羊肉片,姜片,葱花,盐,鸡精(或味精),白胡椒粉,香油

做法

1.粉丝用温水泡软待用,白菜洗净切成段备用。

2.锅中放水及两片生姜烧开后放入泡软的粉丝烧开后加入白菜,再次煮沸后,加入羊肉片,调入盐,鸡精,煮开后调入多一些的白胡椒粉及香油,洒上葱花即可。