生活中我们会看到不少人经常习惯性的喝麦苗汁，经过研究发现小麦草是天下比较有营养的一种食物，能很好的治疗疾病，同时还富含有大量的活性矿物质，蛋白质，微量元素及维他命，对于身体的各个方面都有很大的帮助，同时也能抑制癌细胞的滋生，所以各个方面都是对身体有利的。
中国古代也重视小麦，《本草纲目》即这样记载：
"麦苗，气味辛，寒，无毒。主治消酒毒、暴热、酒疽、目黄。并捣烂绞汁口饮之，又解虫毒，除烦闷。解时疾狂热，退胸隔热、利小肠。作韭食、甚益颜色。"
科学研究逐渐证实：小麦草是天下之间其中一种最有营养、最能治百病的食品，它除了含有大量活性矿物质、蛋白质、维他命、微量元素之外，它的分子成份结构与人的血液分子极为相似，现在临床纪绿证实的疗效包括：
──抑制癌细胞滋生。
──产生抑制细菌滋生繁殖的环境。
──清除体内铅、镉、汞、铝、铜等有毒金属。
──糖尿病。
──平衡血糖、清肝。
──降低高血压、清除各种毒素，促进血液流通。
──增强毛细管作用及心脏功能。
──减肥
──促进伤口愈合。
──解除便秘。
──治疗各种血液毛病，例如贫血。
──用小麦草拭擦头皮可去头皮，防止长白头发。
──气喘。
──过敏症。
──关节炎、风湿病。
──心脏病。
──各种溃疡。
──胆结石、尿道结石。
──肾脏炎。
──血管肿胀。
──癫痫症。
──结肠炎。
──喉头发炎。
──黏液囊炎。
──肋膜炎。
──肺结核。
──内外痔疮。
──臭狐。
──面疱。
──妇女白带。
──改善近视。
──增强性能力，治疗性机能萎缩。
──清除口腔毒素口臭，防止蛀牙。
──把榨汁后剩下的小麦草渣敷伤口治外伤，可消炎杀菌。
小麦草有什么疗效？
自从安·威格摩尔博士提倡小麦草汁医病之后，世界各地病人获益者不计其数，有轻症重症，也有疑难杂症。以临床纪录的病症而论，以下各种都是有大量治愈病例的：各类癌症、心脏病、关节炎、风湿症、糖尿病、低血糖症、过敏症、气喘、便秘、头痛、各类溃疡、胆结石、肾炎、血管肿胀、癫痫症、结肠炎、粘液囊炎、肋腔炎、肺结核、尿道结石、痔疮、狐臭、头皮、喉头发炎、妇女白带、面泡、性无能等。