莲雾是一种水分含量极高的水果，所以吃莲雾的话有助于生津解渴。但是莲雾也是一种热带水果，而且与其他热带水果比较起来，延误在生活中出现的频率较低。而产莲雾的地区主要有台湾地区和海南地区，台湾地区的莲雾与海南地区比较起来，糖分含量不是特别充足。而在吃台湾水果莲雾的时候有哪些吃法呢?
莲雾的吃法
1、蒸食
莲雾这种水果除了可以鲜食以外，还可以把中间的果核挖出，然后放入适量的肉茸，再放到蒸锅中隔不蒸制，蒸熟以后直接食用，肉茸会有一种浓郁的果香，而莲雾的口感也会更加诱人，这种美食在台湾地区十分常见。
2、凉拌
莲雾不但可以当水果食用还可以制成凉拌菜，平时可以把莲雾洗净以后切成片状，放在清水中浸泡几个小时，再把小黄瓜和胡萝卜分别切片，然后与莲雾片放在一起加香醋和少量生抽调匀，最后加麻油提味就可以。
3、做果汁
莲雾平时还能做果汁喝，在制作时可以把莲雾洗净切块，再把苹果去皮以后切成块状，橙子去掉果取取出果肉，另外还要准备几个草莓，把它们一起放到果汁机中榨出果汁，加适量蜂蜜调味就可以。
吃莲雾的注意事项
莲雾虽然食用方法多变，营养价值也特别高，但平时食用时也有很多需要注意的地方，它有很明显的利尿作用，平时不能给小孩子过多食用，不然容易发生遗尿，另外莲雾还是一种性质寒凉的水果，那些正处于月经期的女性不适合吃莲雾，不然会引发经期腹痛。