随着大家健康意识的提高，很多人都知道运动会给身体带来很大的好处，运动多种多样，长跑就是一种不错的运动，清早起来围绕村庄、小区跑上一圈，既能锻炼身体，又能心情舒畅，长期的坚持长跑，可以提高机体的免疫力，少生病甚至不生病。还可以减肥，瘦身，好处多多。
很多人关心长跑前吃什么可以跑出速度来，这是一个对于比赛而言的话题，长跑前饮食合理，确实可以提升速度，发挥出好的水平，在吃的方面可以适当的注意，增加一些好的营养。
长跑运动时间长、消耗大，赛前一周的也饮食也特别重要。主要是增加一些提升耐力的食物(牛奶、鸡蛋和牛肉等)和比较丰富的营养素，达到增强体能的贮备，尤其是增加糖量。另外由于长跑运动员新陈代谢旺盛，维生素C消耗增加，所以在赛前应多吃含维生素C(苹果、、香蕉等)丰富的水果和蔬菜。切忌，不能突然改变个人饮食习惯和食物内容，以免影响健康。
跑前一天
跑前一天多吃含糖量高的食物(各种谷物和水果，如馒头、香蕉)，喝足够的水。同时避免吃一些高脂肪的食物(如油炸食品、肥肉)，这类食物不利于消化，也不能快速补充所需的糖分。
跑前一小时
跑前1小时可补充少量的糖等(如：200ml葡萄糖饮料)，不要喝水太多。赛前一餐切忌：不能吃的太多，太饱。
以上介绍的是需要跑出好成绩的时候需要的饮食。大家在平时锻炼的时候首先要补充足够的蛋白质，维生素，脂肪等等，比如鸡蛋、蔬菜、水果、肉类、再就是搭配八宝粥，牛奶麦片等等。但不要吃的过饱，以免造成胃部不适。