奶粉制作冰淇淋

发布时间:2019-06-06 2312人阅读

奶粉制作出来的冰淇淋,相信很多人都没有吃过吧,但是牛奶制作的冰淇淋是很多人都吃过的,含有奶香味的冰淇淋让我们吃起来口感更纯。奶粉制作冰淇淋,我们准备香蕉、奶粉、可可粉,将这三者混合均衡,然后在将溶液放进冰箱进行冷藏就可以制作出奶粉冰淇淋了,适合大家在夏天的时候食用。

奶粉怎么做冰淇淋:香蕉奶粉冰淇

材料:香蕉两根,奶粉一袋,可可粉一大匙。

做法:1、把香蕉搅拌成糊状,撒进奶粉和可可粉,搅拌均匀。2、把香蕉奶粉糊放冰箱下层,3小时后拿出来即可。

鸡蛋奶粉冰淇淋

材料:鸡蛋1只,奶粉5大勺,开水适量,白砂糖适量,葡萄干适量。

做法:1、鸡蛋打散至起泡即可。2、奶粉入杯,加入刚烧开的开水,水量的话刚没过奶粉即可,迅速拌匀。3、将奶粉水快速倒入鸡蛋液中,搅匀。4、加葡萄干,加糖,再次搅匀。5、放在冰箱冷冻层冷冻即可。

小贴士:奶粉水一定要趁热倒入鸡蛋液中,不然鸡蛋会是生的。

鸡蛋奶粉炼乳冰淇淋

材料:奶粉60克,温开水500克,鸡蛋黄2个,白糖30克,玉米淀粉24克,炼乳2汤匙。

做法:1、奶粉用温开水冲开搅拌均匀,放入炼乳,搅匀备用。2、玉米淀粉、白糖倒入汤锅中混合,一边搅动一边慢慢倒入第一步的奶粉炼乳水,要充分混合不能有结块。3、然后放入2个鸡蛋黄,用勺子继续搅拌均匀,使蛋黄充分和牛奶混合,此时溶液成淡黄色。4、开火,中火加热,边加热边搅拌,开始很稀有大泡,随着不断加热大泡会逐渐消失,溶液开始变粘稠,立刻改小火,越小越好。5、小火加热继续搅拌1分钟,感觉很稠了,关火,放凉。6、待完全凉透后搅匀倒入雪糕模具,放冰箱冷冻6小时以上即可。